चेरी से जैम कैसे बनाये

चेरी से जैम कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, चेरी जैम कैसे बनाया जाए यह एक गर्म विषय बन गया है, विशेष रूप से सोशल मीडिया और खाद्य ब्लॉगर्स पर व्यापक रूप से चर्चा की गई है। गर्मियों में मौसमी फल के रूप में, चेरी न केवल स्वादिष्ट लगती है, बल्कि विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है। जैम बनने के बाद इन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और किसी भी समय इनका आनंद लिया जा सकता है। यह आलेख प्रासंगिक डेटा और चरणों के साथ चेरी जैम बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएगा।

1. चेरी जैम बनाने के लिए सामग्री

2. चेरी जैम कैसे बनाएं

1.तैयारी:चेरी को धोकर गुठली हटा दें। आप चेरी को धीरे से खुरचने के लिए चेरी कोरर या चाकू का उपयोग कर सकते हैं ताकि गुठली निकल जाए।

2.उबली हुई चेरी: गुठलीदार चेरी को एक बर्तन में डालें, चीनी और पानी डालें, मध्यम-धीमी आंच पर धीरे-धीरे गर्म करें, पकाते समय हिलाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

3.नींबू का रस डालें: जब चेरी नरम होने लगे और अपना रस छोड़ने लगे, तो नींबू का रस मिलाएं। नींबू का रस न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि जैम को बेहतर तरीके से जमने में भी मदद करता है।

4.जैम बनाओ: धीमी आंच पर तब तक पकाते रहें जब तक जैम गाढ़ा न हो जाए। आप इसे चम्मच से टेस्ट कर सकते हैं. यदि जैम चम्मच पर लटक सकता है और आसानी से नहीं टपकता है, तो इसका मतलब है कि यह सफलतापूर्वक पक गया है।

5.बोतलबंद करके सुरक्षित रखें: पके हुए जैम को एक साफ कांच की बोतल में डालें, सील करें और फ्रिज में रख दें। जैम को 1-2 महीने तक रखा जा सकता है.

3. चेरी जैम का पोषण मूल्य

4. चेरी जैम खाने के सुझाव

1.रोटी के साथ परोसें: चेरी जैम को नाश्ते या दोपहर के चाय नाश्ते के रूप में टोस्ट, ब्रेड या बिस्कुट पर फैलाया जा सकता है।

2.मिठाइयाँ बनाओ: जैम का उपयोग स्वाद बढ़ाने के लिए केक, आइसक्रीम या दही की टॉपिंग बनाने में किया जा सकता है।

3.स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ पियें: एक अद्वितीय स्वाद वाला पेय बनाने के लिए चाय या स्पार्कलिंग पानी में जैम मिलाएं।

5. ध्यान देने योग्य बातें

1. ताजी चेरी चुनें और अधिक पके या सड़े हुए फलों से बचें।

2. जैम बनाते समय इसे लगातार चलाते रहें ताकि यह तले में न लगे.

3. बोतलबंद करते समय, सुनिश्चित करें कि भंडारण समय को प्रभावित करने से बचने के लिए बोतल साफ और पानी से मुक्त हो।

उपरोक्त चरणों के माध्यम से, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट चेरी जैम बना सकते हैं। आप न केवल इसे बनाने का मजा ले सकते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक और मिलावट-मुक्त स्वादिष्टता का स्वाद भी ले सकते हैं।