आप अपने खून की पूर्ति के लिए क्या खा सकते हैं? 10 अनुशंसित रक्त-वर्धक खाद्य पदार्थ
रक्त पुनःपूर्ति एक स्वास्थ्य विषय है जिसके बारे में बहुत से लोग चिंतित हैं, विशेषकर महिलाएं, एनीमिया रोगी या सर्जरी से उबरने वाले लोग। उचित आहार अपर्याप्त क्यूई और रक्त की समस्या को सुधारने में मदद कर सकता है। निम्नलिखित रक्त-वर्धक खाद्य पदार्थों और संबंधित डेटा का विश्लेषण है जो आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में रहा है।
1. खून बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का वैज्ञानिक आधार
रक्त की पूर्ति मुख्य रूप से आयरन, विटामिन बी12 और फोलिक एसिड जैसे हेमेटोपोएटिक पोषक तत्वों की पूर्ति से होती है। पशु खाद्य पदार्थों में हीम आयरन की अवशोषण दर अधिक (15%-35%) है, जबकि पौधे-आधारित गैर-हीम आयरन की अवशोषण दर कम (2%-20%) है, और अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए इसे विटामिन सी के साथ मिलाने की आवश्यकता होती है।
2. 10 सबसे लोकप्रिय रक्त-वर्धक खाद्य पदार्थों की रैंकिंग
| रैंकिंग | भोजन का नाम | लौह तत्व (मिलीग्राम/100 ग्राम) | लोकप्रिय सूचकांक (%) |
|---|---|---|---|
| 1 | बत्तख का खून | 30.5 | 98.7 |
| 2 | सूअर का जिगर | 22.6 | 95.2 |
| 3 | काला कवक | 8.6 | 89.3 |
| 4 | लाल खजूर | 2.3 | 87.5 |
| 5 | गाय का मांस | 3.3 | 85.1 |
| 6 | पालक | 2.9 | 82.6 |
| 7 | लाल फलियाँ | 7.4 | 80.9 |
| 8 | काले तिल | 22.7 | 78.4 |
| 9 | अंडे की जर्दी | 6.5 | 75.2 |
| 10 | चेरी | 0.4 | 70.8 |
3. विभिन्न समूहों के लोगों के लिए रक्त पुनःपूर्ति कार्यक्रम
| भीड़ | अनुशंसित भोजन | अनुशंसित दैनिक सेवन |
|---|---|---|
| गर्भवती महिला | सूअर का जिगर + नारंगी | पोर्क लीवर 50 ग्राम/सप्ताह, विटामिन सी 100 मिलीग्राम/दिन |
| महिला मासिक धर्म | लाल खजूर और वुल्फबेरी चाय | 5-8 लाल खजूर, 10 ग्राम वुल्फबेरी |
| पश्चात के रोगी | बत्तख का खून टोफू सूप | 100 ग्राम बत्तख का खून, 200 ग्राम टोफू |
| शाकाहारी | काली फफूंद + हरी मिर्च | 50 ग्राम काली फफूंद, 100 ग्राम हरी मिर्च |
4. अनुशंसित रक्तवर्धक नुस्खे
1.पोर्क लीवर और पालक दलिया: 30 ग्राम पोर्क लीवर को ब्लांच करें और स्लाइस में काट लें, 100 ग्राम पालक को टुकड़ों में काट लें, और चावल के साथ नरम होने तक पकाएं। लौह तत्व 6.8 मिलीग्राम/कटोरी तक पहुँच जाता है।
2.वुहोंग तांग: 20 ग्राम लाल खजूर, लाल बीन्स, लाल मूंगफली और वुल्फबेरी, उचित मात्रा में ब्राउन शुगर, पीने के लिए उबला हुआ पानी। लगातार 7 दिनों तक इसे पीने से असर दिखने लगता है।
5. खून की पूर्ति हेतु सावधानियां
1. रक्त पुनःपूर्ति अवधि के दौरान मजबूत चाय और कॉफी से बचें, क्योंकि टैनिक एसिड लौह अवशोषण को प्रभावित करता है।
2. उच्च कोलेस्ट्रॉल से बचने के लिए सप्ताह में दो बार से अधिक पशु का मांस न खाएं
3. सबसे अच्छा प्रभाव तब होता है जब विटामिन सी और आयरन-पूरक भोजन के बीच का अंतराल 4 घंटे से अधिक न हो।
4. लंबे समय तक गंभीर एनीमिया के लिए चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है, और आहार अनुपूरक का उपयोग केवल सहायक साधन के रूप में किया जाता है।
6. नेटिज़न्स रक्त पुनःपूर्ति के विषय पर गर्मजोशी से चर्चा कर रहे हैं
पिछले 10 दिनों में सोशल मीडिया के डेटा से पता चलता है कि #डाइट थेरेपी ब्लड रीप्लेनिशिंग विषय को 120 मिलियन बार पढ़ा गया है। तीन सबसे चर्चित मुद्दे हैं: मासिक धर्म के दौरान रक्त की पूर्ति के लिए क्या खाना चाहिए (34%), शाकाहारी रक्त की पूर्ति कैसे कर सकते हैं (28%), और रक्त बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की लागत-प्रभावशीलता रैंकिंग (22%)।
सारांश: रक्त की पूर्ति के लिए, आपको अपने व्यक्तिगत संविधान के अनुसार उचित खाद्य पदार्थों का चयन करना होगा और पोषण संयोजनों पर ध्यान देना होगा। पशु रक्त उत्पाद और यकृत आयरन अनुपूरण के सबसे कुशल स्रोत हैं, जबकि पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को सावधानीपूर्वक मिश्रण कौशल की आवश्यकता होती है। 2-3 महीने तक वैज्ञानिक आहार का पालन करने से अधिकांश लोगों के हीमोग्लोबिन के स्तर में काफी सुधार होगा।
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