ऑसमन्थस केक कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर पारंपरिक भोजन की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से मीठी-सुगंधित ओसमन्थस केक जो शरद ऋतु के लिए उपयुक्त है और एक गर्म विषय बन गया है। यह लेख हाल के गर्म विषयों के आधार पर मीठी-सुगंधित ओसमन्थस केक बनाने की विधि का विस्तार से परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. हाल के गर्म भोजन विषयों की सूची (पिछले 10 दिन)
| रैंकिंग | विषय | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य मंच |
|---|---|---|---|
| 1 | शरद ऋतु स्वास्थ्य व्यंजन | 98,000 | डॉयिन/ज़ियाओहोंगशू |
| 2 | पारंपरिक पेस्ट्री का पुनरुद्धार | 72,000 | वेइबो/बिलिबिली |
| 3 | उस्मान्थस भोजन संग्रह | 65,000 | रसोई/झिहू पर जाएँ |
2. मीठी-सुगंधित ओसमन्थस केक बनाने की विस्तृत व्याख्या
1. सामग्री की तैयारी
| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| चिपचिपा चावल का आटा | 200 ग्राम | पानी-मिल्ड ग्लूटिनस चावल के आटे का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है |
| चिपचिपा चावल का आटा | 100 ग्राम | स्वाद की कठोरता बढ़ाएँ |
| सूखे ऑसमन्थस | 15 ग्रा | ताजा ओसमन्थस को पूर्व उपचार की आवश्यकता होती है |
| सफेद चीनी | 80 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| साफ़ पानी | 300 मि.ली | चरणों में शामिल हों |
2. उत्पादन चरण
(1)मिश्रित चूर्ण: चिपचिपे चावल के आटे और चिपचिपे चावल के आटे को एक साथ छान लें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि कोई गांठ न रह जाए।
(2)चीनी का पानी बनायें: पानी उबालने के बाद इसमें चीनी डालें और पिघलाएं, फिर लगभग 60℃ तक ठंडा करें।
(3)नूडल्स सानना: पाउडर में एक-एक करके चीनी का पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक पाउडर सूखा न रह जाए।
(4)ओस्मान्थस जोड़ें: ओसमन्थस का एक भाग सजावट के लिए सुरक्षित रखें और बाकी को बैटर में मिला दें।
(5)भाप: सांचे पर तेल लगाएं, उसमें बैटर डालें, पानी उबालें और 25-30 मिनट तक भाप में पकाएं।
3. प्रमुख कौशल
| लिंक | मुख्य बिंदु | अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न |
|---|---|---|
| गुलाबी और पानी का अनुपात | 1:0.8 | बहुत अधिक पतला होने के कारण बनने में विफलता होगी |
| भाप बनने का समय | 25 मिनट से अधिक | ढक्कन आधा न खोलें |
| फफूंद हटाने की तकनीक | पूरी तरह ठंडा करें | गर्मी हटाने से आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है |
3. मीठी-सुगंधित ओसमन्थस केक बनाने के नवोन्मेषी तरीके जो इंटरनेट पर लोकप्रिय हैं
खाद्य ब्लॉगर्स के हालिया लोकप्रिय वीडियो के आधार पर, हमने 3 नवीन तरीके संकलित किए हैं:
(1)मीठा उस्मान्थस केक: मिश्रण को मीठा और नमकीन बनाने के लिए नमकीन अंडे की जर्दी मिलाएं (डौयिन पर 123,000 लाइक्स)
(2)क्रिस्टल ओस्मान्थस केक: चावल के आटे के हिस्से को बदलने के लिए अगर का उपयोग करें, इसे पारदर्शी बनावट दें (स्टेशन बी पर 456,000 बार देखा गया)
(3)कम कार्ब संस्करण: चावल के आटे के बजाय बादाम का आटा + नारियल का आटा (Xiaohongshu संग्रह 87,000)
4. पोषण मूल्य विश्लेषण
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| कार्बोहाइड्रेट | 35.2 ग्राम | ऊर्जा प्रदान करें |
| प्रोटीन | 3.1 ग्रा | ऊतक की मरम्मत |
| ओस्मान्थस आवश्यक तेल | 0.05 मि.ली | सुखदायक |
5. संरक्षण एवं उपभोग के सुझाव
1.सहेजने की विधि: रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक स्टोर किया जा सकता है। जमे हुए भंडारण के लिए टुकड़ों में पैक करने की अनुशंसा की जाती है।
2.खाने के लिए सबसे अच्छा: भाप में पकाने के बाद, ताजा ओस्मान्थस छिड़कें, इसे गुलदाउदी चाय के साथ मिलाना सबसे अच्छा है
3.मौसमी मिश्रण: हाल ही में लोकप्रिय "ऑस्मान्थस थ्री-पीस सेट" (ऑस्मान्थस केक + ओसमन्थस वाइन + ओसमन्थस शहद) को वीबो विषय पर 5.6 मिलियन व्यूज मिले हैं।
पारंपरिक शिल्प कौशल को आधुनिक नवीनता के साथ जोड़कर, मीठी-सुगंधित ओसमन्थस केक, एक स्वादिष्ट व्यंजन जो शरद ऋतु की भावनाओं का प्रतीक है, एक नए तरीके से लोगों की नज़रों में लौट रहा है। उम्मीद है कि नवीनतम हॉट डेटा से भरपूर यह मार्गदर्शिका आपको उत्तम ऑसमैनथस केक बनाने में मदद करेगी।
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